Voice from iBS

《How to cook in English🍳》
お料理が得意なAndy先生と一緒にcooking✨️
もちろん、in Englishです🤭
英語でレシピを理解できると
海外の料理にチャレンジしたい時や
外国人に日本の料理を教えたい時にも役立ちますね✨️
煮る(boil)、炒める(stir-fry)、焼く(bake)、などの
ややこしく感じてしまう調理用語も
実践しながらだと身につきやすくなります🧐
学院にとってもいい香りが広がっていますよ〜🤭
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ではでは、ここでクイズです💡
Hollyが伝授してくれた高野豆腐煮
そこで《落し蓋》を利用していますが…
英語で何と言うでしょう？
How do you say 落し蓋 in English?

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答え：drop lid

→落し蓋は、特に日本料理に使われる調理法です。
実際にdrop lidという表現を使ってレシピを説明する際はなぜdrop lidをするのかを一緒に伝えられるとさらにgoodです😊